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珀菲特企業(yè)管理
Karen /鄭老師
KEY WORDS OF Corporate Training
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13382173255（Karen鄭老師）
學員背景| Course Background
參加對象：食品企業(yè)管理者、生產主管、營銷團隊、數字化負責人
授課形式：內訓
授課天數：2 天
課程背景| Course Background
食品企業(yè)面臨市場競爭加劇、成本上升、效率低下等挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)管理模式難以滿足需求。AI技術正成為企業(yè)降本增效的核心驅動力。但您是否面臨以下問題？
· 對AI技術不了解，不知如何入手？
· 想用AI優(yōu)化生產與營銷，但找不到合適工具？
· 缺乏AI工具實操經驗，擔心落地困難？
· 數據分散，無法通過AI實現精準決策？
本課程聚焦食品企業(yè)營銷端與生產端，通過DEEPSEEK、豆包、元寶三大AI工具，詳解AI底層邏輯、核心功能與場景應用，結合實操演練，幫助零基礎學員快速掌握AI提效方法，實現百倍效率突破！
課程收益| Program Benefits
· 理解AI底層邏輯：掌握AI賦能食品企業(yè)的核心原理與價值鏈路。
· 掌握工具實操：熟練使用DEEPSEEK、豆包、元寶的通用功能與進階技巧。
· 場景深度應用：學會在決策優(yōu)化、項目管理、數據分析、圖片生成、視頻制作等場景中落地AI工具。
· 實戰(zhàn)工具包：獲得AI工具操作手冊、模板及案例庫，助力課后快速應用。
課程大綱| Course Outline
導入：AI如何為食品企業(yè)創(chuàng)造百倍效率？
· 案例：某食品企業(yè)通過AI將新品研發(fā)周期從6個月縮短至2周
· 底層邏輯：AI的“數據驅動+自動化+智能決策”三角模型
· 效率公式：AI提效=精準輸入×場景適配×持續(xù)迭代
第一講：AI賦能食品企業(yè)的底層邏輯
一、 AI基礎知識:概念/趨勢
二、 AI賦能部門效率提升
1. 生產部門
· 自動化生產線
o 機器視覺檢測：AI結合攝像頭實時檢測產品外觀（如顏色、形狀、包裝完整性），剔除不合格品（例：餅干裂紋、飲料瓶標簽錯誤）。
o 預測性維護：通過傳感器數據預測設備故障，減少停機時間（如灌裝設備軸承異常預警）。
· 工藝優(yōu)化
o 能耗管理：AI分析生產數據優(yōu)化能源使用（如烘焙溫度調控節(jié)省電力）。
o 產量預測：根據訂單和庫存動態(tài)調整生產節(jié)奏。
2. 研發(fā)部門
· 新產品開發(fā)
o 消費者洞察分析：通過社交媒體評論、電商數據挖掘口味趨勢（如“低糖”“植物基”需求）。
o AI生成配方：利用生成對抗網絡（GAN）或強化學習生成新配方（例：開發(fā)低脂高蛋白冰淇淋）。
· 原料替代模擬
o 計算模型：預測替代成分對口感的影響（如用甜菊糖替代蔗糖的甜度模擬）。
3. 質量管控部門
· 智能檢測系統(tǒng)
o 異物識別：X光或光譜分析結合AI檢測食品中的金屬、塑料碎片。
o 微生物風險預測：基于溫濕度、運輸時長等數據預測保質期內變質風險。
· 合規(guī)自動化
o 文檔審核：NLP自動檢查標簽是否符合法規(guī)（如過敏原標識）。
4. 供應鏈與物流部門
· 需求預測
o 時序模型：結合天氣、節(jié)日等因素預測銷量（如夏季飲料需求激增）。
· 智能倉儲
o 機器人分揀：AGV（自動導引車）優(yōu)化倉庫路徑，降低人工成本。
o 動態(tài)庫存管理：AI實時調整安全庫存，減少過期損耗（如乳制品）。
· 物流優(yōu)化
o 路徑規(guī)劃：算法計算最優(yōu)配送路線，減少燃油消耗。
5. 銷售與市場營銷部門
· 個性化推薦
o 用戶畫像：根據購買歷史推薦產品（如電商平臺推送“無麩質食品”給過敏用戶）。
· 動態(tài)定價
o 競爭分析：AI監(jiān)控競品價格并自動調整促銷策略（如臨期食品折扣力度）。
· 廣告投放優(yōu)化
A/B測試：AI快速篩選高轉化率的廣告素材。
6. 客戶服務部門
· 智能客服
o 聊天機器人：處理常見問題（如訂單查詢、退換貨政策）。
o 情感分析：分析投訴郵件/評論，識別高頻問題（如包裝破損投訴）。
· 客戶體驗優(yōu)化
o 語音助手：在智能設備提供食譜建議（如搭配某款醬料的菜譜）。
7. 采購部門
· 供應商風險管理
o 數據爬蟲：AI監(jiān)控新聞、財報，預警供應商財務危機或合規(guī)問題。
· 價格預測
o 大宗商品分析：預測小麥、糖等原料價格波動，優(yōu)化采購時機。
8. 人力資源部門
· 智能招聘
o 簡歷篩選：NLP匹配崗位關鍵詞，優(yōu)先篩選有食品質檢經驗的候選人。
· 員工績效分析
o 數據看板：AI分析生產線員工效率，提供培訓建議。
9. 財務部門
· 自動化對賬
o OCR+AI：自動識別發(fā)票信息并匹配訂單，減少人工錯誤。
· 欺詐檢測
o 異常交易識別：標記異常報銷或采購行為（如重復發(fā)票號）。
三、AI在食品企業(yè)的四大價值
1. 生產端：智能排產、質量檢測、能耗優(yōu)化
2. 營銷端：用戶畫像、內容生成、精準投放
3. 管理端：風險預警、資源調度、流程自動化
4. 創(chuàng)新端：新品研發(fā)、包裝設計、趨勢預測
第二講：三大AI工具核心功能與實操入門
一、DEEPSEEK——數據驅動決策專家
1. 功能特點：
o 生產排程優(yōu)化：自動匹配訂單與產能
o 銷量預測：基于歷史數據與市場變量建模
2. 實操演示：
o 導入生產數據，一鍵生成最優(yōu)排產方案
o 調整參數模擬不同市場環(huán)境下的銷量預測
二、豆包——項目管理自動化引擎
1. 功能特點：
o 任務自動化分配：根據人員技能與負荷智能派單
o 進度實時監(jiān)控：甘特圖自動生成與風險預警
2. 實操演示：
o 創(chuàng)建生產項目，設置關鍵節(jié)點與依賴關系
o 使用AI生成風險應對方案
三、元寶——營銷與內容生成利器
1. 功能特點：
o 數據分析：銷售數據清洗、可視化與洞察提取
o 內容生成：圖文/視頻素材一鍵生成
2. 實操演示：
o 輸入關鍵詞，生成節(jié)日促銷海報
o 導入產品參數，自動輸出短視頻腳本
分組實操：每組選擇一款工具完成指定任務（如用元寶生成中秋禮盒宣傳圖）
第三講：AI在生產端的深度應用
一、智能排產與能耗優(yōu)化
1. 案例：DEEPSEEK幫助某乳企降低10%能耗
2. 工具應用：
o 生產數據導入與模型訓練
o 輸出排產建議與節(jié)能方案
二、質量檢測與異常預警
1. 案例：AI視覺檢測替代人工挑揀，準確率提升至99%
2. 工具應用：
o 上傳產品圖片，訓練瑕疵識別模型
o 設置自動報警閾值
實戰(zhàn)研討：如何用AI解決車間常見的“設備故障頻發(fā)”問題？
第四講：AI在營銷端的深度應用
一、用戶畫像與精準投放
1. 案例：元寶通過社交媒體數據鎖定Z世代偏好
2. 工具應用：
o 導入用戶行為數據，生成細分畫像
o 匹配AI推薦的投放渠道與內容形式
二、內容生成與傳播裂變
1. 案例：豆包3分鐘生成100條短視頻腳本，點擊率提升200%
2. 工具應用：
o 輸入產品賣點，生成小紅書/抖音文案
o 使用AI合成主播口播視頻
競賽環(huán)節(jié)：小組PK——用元寶生成“健康零食”營銷海報，投票評選最佳作品
第五講：從工具到落地——AI應用效果評估
一、效果評估四維度
1. 效率提升：任務耗時對比（如海報制作從1天→10分鐘）
2. 成本節(jié)約：人力與資源投入減少比例
3. 質量優(yōu)化：錯誤率降低與用戶反饋提升
4. 創(chuàng)新價值：新產品/模式帶來的增量收益
二、迭代優(yōu)化三步驟
1. 數據反饋：收集AI應用中的問題與異常
2. 模型微調：根據反饋優(yōu)化參數與規(guī)則
3. 場景擴展：從單點應用到全鏈路覆蓋
實戰(zhàn)工具：AI應用效果評估表（含量化指標模板）
講師背景| Introduction to lecturers
廖大宇老師 大客戶營銷與渠道管理實戰(zhàn)專家
連鎖門店盈利提升教練丨AI營銷應用實戰(zhàn)教練
20年企業(yè)實戰(zhàn)經驗
可中英文授課
國際注冊管理會計師
藥林大會800家藥企新營銷/經營顧問
百事全國優(yōu)秀內訓師、百事人才培養(yǎng)之星
連續(xù)3屆百事總經理獎、連續(xù)2年卓越銷售貢獻獎
曾任：百事（中國）有限公司（世界500強） ｜ 全國銷售發(fā)展總監(jiān)/營銷總監(jiān)
曾任：雀巢（中國）有限公司（世界500強） ｜ 華南營銷總監(jiān)
曾任：達能（中國）有限公司（世界500強） ｜ 全國營銷總監(jiān)
擅長領域：AI營銷應用、大客戶開發(fā)、渠道開發(fā)、經銷商開發(fā)、經銷商經營升級、銷售技巧、AI工具在營銷應用、商務談判、經營數據分析、消費者洞察、營銷系統(tǒng)建設與高效運營……
?【渠道長效增長系統(tǒng)化】：20年世界500強企業(yè)渠道開發(fā)管理落地經驗，帶領過1000+人營銷團隊開發(fā)運營300+經銷商，打造100+標桿經銷商，操盤項目累計創(chuàng)造業(yè)績超100億元，培養(yǎng)超過30個區(qū)域銷售總監(jiān)；
?【大客戶營銷訓戰(zhàn)結合】：多次為可口可樂、超威集團、陽普醫(yī)療、達能集團等共累計授課600+場，營銷訓戰(zhàn)落地300+場，授課學員近1.5w人，其中返聘超100+場，最長服務客戶5年，服務金額500萬+，打造100+標桿企業(yè)：提供50+個實用工具支持培訓內容落地：
——保靈集團-返聘19場；北京天石在線-返聘18場；
——河南喜盈盈集團-返聘11場；茂昌眼鏡集團-返聘8場；
——河南超威集團-返聘5場；
?【實戰(zhàn)方法論體系化】：——出版《5G商業(yè)模式——重塑商業(yè)化未來》《B2B營銷100問》《B2C營銷100問》《經營人才培養(yǎng)100問》《做大利潤100問》《戰(zhàn)略定位與中期戰(zhàn)略規(guī)劃100問》《阿米巴經營模式落地100問》7本營銷專著，涵蓋商業(yè)模式、營銷、人才培養(yǎng)、戰(zhàn)略等方向；
廖大宇老師憑借10年高管經驗+10年經營管理培訓&咨詢經驗，深度踐行“實戰(zhàn)方法論體系化+跨行業(yè)復制能力+數據化工具賦能”，致力推廣“大客戶營銷與渠道管理”“連鎖門店盈利提升”落地，能快速診斷企業(yè)痛點并提供可量化的解決方案，為多家企業(yè)構建營銷系統(tǒng)、培養(yǎng)營銷人才、開發(fā)大客戶與渠道商，實現業(yè)績增長與市場突破。
實戰(zhàn)經驗：
——?「獨創(chuàng)30+創(chuàng)新工具矩陣賦能渠道生態(tài)體系升級」?——
【01】-創(chuàng)新渠道管理模式，主導建設『百事集團』中國營銷市場覆蓋系統(tǒng)GTM，設計不同市場的覆蓋模式并帶領團隊進行落地實踐，在廣東汕頭試點成功后面向全國推廣，實現終端活躍率提升10%，業(yè)績提升20%，營銷費用下降10%；
【02】-創(chuàng)新工具賦能渠道管理，主導推動『達能集團』水事業(yè)部營銷系統(tǒng)建設項目、大商培養(yǎng)項目與營銷人才培養(yǎng)項目落地實施，覆蓋營銷人員500+人，落地產出“大商開發(fā)與標桿大商管理工具”“市場規(guī)劃與覆蓋模式”“營銷人才培養(yǎng)八步驟”等30+套實用營銷工具賦能經銷商，實現人均產出提升20%，打造標桿經銷商20+個，達成業(yè)績每年平均15%增長，獲得最佳銷售團隊/市場突破獎、連續(xù)2年獲卓越銷售貢獻獎；
——?「多行業(yè)大客戶拓展，觸達300+優(yōu)質渠道實現百萬業(yè)績增長」?——
【01】-帶領『百事集團』團隊創(chuàng)新開發(fā)“14635”大客戶開發(fā)和業(yè)績提升系統(tǒng)方法論，落地實戰(zhàn)工具《大客戶業(yè)績提升機會洞察工具》《大客戶管理工作機制》，高效開發(fā)嶺南師范學院/廣東海洋大學/招商銀行/廣東石化等80+高校/銀行/國央企等大客戶，實現80%大客戶持續(xù)續(xù)單合作，成為果繽紛上市冠軍區(qū)域，同時幫助超過100+家企業(yè)建立大客戶開發(fā)與業(yè)績提升的管理系統(tǒng)；
【02】-帶領『雀巢集團』300+人銷售團隊開發(fā)“5158152”系統(tǒng)方法論，配套實戰(zhàn)工具《經銷商經營洞察工具》《經銷商作戰(zhàn)地圖》《經銷商聯合生意計劃》等，幫助深度拓展海南/廣西/湖南3個目標省市市場，開發(fā)優(yōu)質經銷商40+個與打造標桿經銷商20+個，業(yè)績每年平均35%增長，并同時幫助超過200+家企業(yè)建立專屬的經銷商開發(fā)與業(yè)績提升的管理系統(tǒng)。
授課風格：
★ 專業(yè)性強：憑借在全球500強高管經驗，學習到的先進理念、高超的專業(yè)技術、過硬的實操技巧、成功咨詢實戰(zhàn)經驗，成為全行業(yè)品牌戰(zhàn)略營銷的引領者；擁有大量成功案例
★ 工具落地：調研——設計——授課——作業(yè)閉環(huán)的工作方式，取得98%的客戶滿意度！每次課程結束布置工作任務，并提供相應的落地工具支持，讓學員學有所得
★ 引導共創(chuàng)：理論學習加現場演練結合，訓戰(zhàn)結合，讓學員有所思，有所動，有所得
★ 對癥下藥：緊扣實際工作場景：課前調研，了解學員實際工作的難點和痛點，針對性設計
★風趣幽默：輕松愉快，深入淺出；實戰(zhàn)性強，學完可落地；談笑風生，印象深刻。讓學員在愉悅的環(huán)境中得到成長。
大客戶營銷：
《場景應用——AI賦能大客戶營銷與業(yè)績增長》
《決勝大客戶——大客戶開發(fā)與業(yè)績提升》
《場景實戰(zhàn)——大客戶關系管理與滿意度提升》
經銷商開發(fā)與經營管理：
《經營升級——經銷商經營升級與盈利提升》
《決勝渠道——經銷商開發(fā)與業(yè)績提升》
銷售技巧：
《洞察情境——銷售技巧錘煉與業(yè)績提升》
商務談判：
《攜手共贏——以業(yè)績提升為中心的商務談判》
連鎖盈利與經營：
《盈利為王——門店經營數據分析與盈利提升》
《經營升級——連鎖門店標準化管理與業(yè)績提升》
營銷團隊管理：
《決勝團隊——打造有戰(zhàn)斗力的營銷團隊》
消費者洞察與營銷創(chuàng)新：
《場景增量——消費者洞察與百億單品打造》
食品/快消行業(yè)：可口可樂、達能集團、酒鋼集團、李錦記、、均瑤集團、嘉士伯、喜盈盈集團、合富國際集團、協潤公司、合富國家集團、華森餐飲集團、茂昌眼鏡、鄭州英苑公司、英聯食品、珠江啤酒、不二糧油、水井坊、百事可樂、歐萊雅、百品日光、親親集團……
B2B大客戶營銷：設備/機械等行業(yè)：西門子、超威集團、威可特集團、上海追得、彩虹星球、正順集團、萬德集團、邦固集團、米克拉公司、國信機電、南京同爾電子科技公司、星星冷柜、泰德軸承、東莞萬德、東莞松寶、親親集團、金豆子集團、愛瑪電動車、杰克縫紉機、中油燃氣、德高集團、千年舟、杰克縫紉機……
零售流通行業(yè)：茶百道、怡亞通、康利眼鏡、世恒集團、頂刮刮、車能手、金宇商貿、明志嬰童連鎖、無錫粵興發(fā)集團、怡亞通、派林大藥房、佛心連鎖醫(yī)藥、正順地產、保靈連鎖、金鵬電動車……
電商行業(yè)：天石在線、仰邁公司、開創(chuàng)公司、廣度電子、阿里巴巴、騰訊、來霆電商……
醫(yī)療行業(yè)：陽普醫(yī)療、派林大藥房、佛心醫(yī)藥、保靈藥業(yè)、衡山藥業(yè)、輝瑞制藥、惠氏制藥、南國藥業(yè)、大參林、維爾利動保、惠中動保、坪安公司、慧酉集團、容大生物、保靈制藥、輝瑞、惠氏制藥、雙飛人……
國企/央企：中糧集團、酒鋼集團、珠江啤酒、廣州酒家、越秀集團、中油燃氣、廣東石化、星星冷鏈……
國外企業(yè)：馬拉西亞CCARE連鎖超市、韓國大宇……
Service Procedure
Service Advantages
我們擁有幾百家各類企業(yè)的項目咨詢基礎、多行業(yè)數據庫、多年的行業(yè)經驗，并對企業(yè)進行深度研究和剖析，總結出一系列深入的觀點和經驗。
我們的咨詢方案的設計過程秉承“知行合一”的理念，既具備理論知識，又重視項目的實操性。經過多年的經驗，我們積累了豐富的案例庫，涉及18個領域，近千個案例，并將案例與咨詢項目完美結合。
我們的咨詢團隊分布于各大領域，擁有多年的業(yè)內從業(yè)經驗，具備豐富的企業(yè)管理實操經驗。在定制咨詢方案前，我們會為客戶匹配多位業(yè)內咨詢師，供客戶進行比對選擇，根據客戶需求及問題，定制化地設計咨詢方案，確保項目的順利進行。
ABOUT PERFECT CONSULTANT
We are? Talent training and intelligent manufacturing solutions provider.
What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.
Customers:Each year, we serves more than 1000 enterprises (including fortune 500 enterprises, joint venture factories, state-owned enterprises, rapidly developing private enterprises and industry-leading enterprises).
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中大型企業(yè)共同選擇
累計培訓學員
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